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ob欧宝 ob欧宝最新地址中国火锅百强发布:海底捞、广顺兴等登榜广式打边炉成新宠

发布时间:2022-11-17 03:46:45 点击量:

  2022年11月12-14日,由中国烹饪协会、德惠市委、德惠市人民政府主办的第18届中国火锅产ob欧宝 ob欧宝最新地址业大会在吉林省德惠市举办。

  这场火锅界的盛ob欧宝 ob欧宝最新地址会,吸引了来自全国各地的火锅品牌、供应链企业等代表300多人齐聚一堂,共同探讨火锅产业的发展。

  大会以“拥抱变化 主动进化 一城一惠 产业振兴”为主题,重磅发布了四份火锅行业报告。

  其中,《2021-2022年度中国火锅大数据分析产业发展报告》指出,当前火锅行业具有以下几大特点:2022年上半年火锅行业受疫情冲击较大,门店规模大幅下ob欧宝 ob欧宝最新地址调;火锅市场下沉明显,后疫情时期高线城市反而更具抗周期性;火锅行业集中化程度低,但疫情正在推动连锁化发展。

  本届大会还重磅发布了《2021中国火锅百强企业分析报告》,海底捞、广顺兴、杨国福等餐饮品牌荣登ob欧宝 ob欧宝最新地址百强企业榜单。ob欧宝 ob欧宝最新地址

  在榜单中我们注意到,在当前火锅行业同质化现象严重的情况下,除了海底捞等老牌火锅品牌外,以广顺兴为代表的的广式打边炉异军突起,破圈登榜。据悉,粤菜全国连锁品牌广顺兴,在疫情之下依然保持“逆势生长”,截至2022年11月,已在全国16个省市拥有超300家门店,已然成为粤菜连锁领域ob欧宝 ob欧宝最新地址代表品牌。(凤凰网河南)

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